院長のコラム
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数十年後のグランシェフ
(2015.12.02更新)
フランスで、1968年から50年近く三ツ星を維持しているレストランT。
フランスのリヨン近郊の小さな町にあるレストランTを初めて訪れた時のこと…。
挨拶にテーブルを廻ってきた給仕長に、何気なく話題… ▼続きを読む