食後に軽い運動を（2010.12.18更新）
病気のリスクを下げ、健康に歳を重ねるには、食事と運動がとても大切です。 運動は、筋トレとなると、正しいフォームを身につけるには、専門家の指導が必要ですが、 毎日のウオーキングなら、誰でも、今すぐに… ▼続きを読む

白米やお菓子はごくたまに・・・（2010.12.17更新）
健康を維持する為には、お菓子は駄目、 砂糖を多用した料理も避け、デザートは無し、コーヒーはブラックで、 白米やパスタやピザ、うどん、ラーメン等の炭水化物も少なめに控えて・・・ 駄目なものは、美味… ▼続きを読む

フランス料理はバターに注意（2010.12.16更新）
古典的なフランス料理は、想像を絶すると言って良いほどに、沢山バターを多用します。 皆さんお馴染みのクロワッサンは、たっぷりとバターを練り込んで焼いてあるので、 バターを食べていると言っても過言では… ▼続きを読む

イタリアンでランチも要注意（2010.12.15更新）
イタリア料理は糖質が低いのか、と言えば、これもやはり食べ方に注意が必要です。 パスタや米等の精製した炭水化物は、実は砂糖とほぼ同じ。 これも急激に血糖値を上げる作用があり、また代謝にはビタミンＢ群… ▼続きを読む

糖質を減らす調理法（2010.12.14更新）
コーヒーや紅茶は砂糖を入れず、料理には可能な限り砂糖を使わない、という工夫は大切です。 中には、お菓子は食べない、コーヒーや紅茶も砂糖を入れないようにしている、でも太っていく と言う方もいらっしゃ… ▼続きを読む